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「らすた麺(油多め)」@極楽汁麺 らすたの写真~はじめに~
約20年ぶり!
前回の訪問時は、まだ20世紀でしたょ‼️



平日13時過ぎの訪問、店内は先客4名。
なぜか懐かしさは感じません(笑)

アジア系の男性店員さんによるワンオペ、注文を受けながらスープの仕込み作業も手際良くこなしております。

時代の変化を感じます。


20年という長い年月により、細かい記憶は既にないのですが、『らすた麺』なるメニューはかつてなかったような⁉️
まー、要するに『お得な全部乗せ』のようです。

到着したラーメンは6枚の海苔で全貌を隠されておりますが、映えないビジュアルなのでバサッとオープンさせていただき、久しぶりのご対面&写真撮影です!

『全部乗せ感』を感じさせないシンプルな見た目、ネギが海苔に被ってしまいました!

20数年前、新規開店当初に訪れた際…
黄色っぽい太めのストレート麺、そして鶏油とラードで覆われた、まったりとしたスープは衝撃的でした。

そしてそれは今も健在でした…が、思い出は美化され期待度マシマシだったこともあり、当時の衝撃は感じませんでした!

でもやっぱり慣れ親しんだ横浜の味!
家系とは言え直系とは一線を画すこの派生型の一杯は、満足感と至福の時を演出してくれる代物に変わりはありません!

過去の記憶にないチャーシューはパサ系でイマイチ。
半味玉は普通。
ネギは万能と白ネギのコンビネーション。
あとは定番のホウレン草と海苔。


やっぱりこちらは麺とスープで勝負!
具材は二の次です‼️


~終わりに~
かつて学園都市的様相を伴いながらも、ラーメン屋とパチンコ屋がパッとしない街
『日吉』
でしたが、最近ではラーメン激戦区化しているというネット情報もチラホラ。

老舗『らすた』も先駆者として、今後も頑張ってください!

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
超久々の訪問になりましたか
具材はなんとも言えませんが
スープと麺はかなりいいようですね!
当時の思い出程でないにせよ美味しいのは間違い無しですね

キング | 2019年12月3日 20:04

キングさん、こんばんは。
厳しい業界の中で、20年経っても残っているというだけで価値を感じます!

魂どん | 2019年12月3日 20:57

らすたって何かどこかのアニメっぽい響きですね。
20年ぶりの訪問、やっぱり当時はあの椅子に座ったとかって
思ったりしません?突然、自分が中二病になって、あれこれ思い出したりする。
それは私だけでしたか💦

きゆう | 2019年12月3日 21:04

ノストラダムスの大予言、人類は滅亡しなかった。おかげでもう一回食べられましたね。(笑)

カズオ | 2019年12月3日 21:08

こんばんは
20年あっという間ですね。
自分もたけどんさんの縄張り鷲宮が聖地な『らきすた』っぽいなと思ってしまいました。まぁ知ったかしてどんな漫画かも知りませんが。
なんか山岡家っぽい見た目ですね。
このアジアの方が国に帰って成功して20年後には偉大な創業者と呼ばれてたりするのかも。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年12月3日 21:32

私もらすたは15年ご無沙汰です笑

こんばんは。
世紀を跨いだ再開!
思い出は美化されるもんですww

てる氏 投薬中 | 2019年12月3日 22:17

どもです。
新婚時代に元住吉に住んでました!
日吉も良く行ってましたが、その当時は
真っ当な人でした(笑)

きゆうさん、おはようございます。
麺とスープ以外の記憶がなかったので、他の記憶はないのですがやっぱり鼻と舌は衰えませんね!

魂どん | 2019年12月4日 08:43

カズオさん、おはようございます。
あの頃は心の片隅で『1999もしかしたら…』
と考えていたような。
でも今振り替えると2001年のニューヨークテロがそのことだったのかも…と思ったりします

魂どん | 2019年12月4日 08:55

20年ぶりとは凄い。
それだけお店が続いている事が、
素晴らしいと思います。

おゆ | 2019年12月4日 09:00

こんにちは。
確かに全部乗せとは思えないビジュアルですね!なんかもったいない(>_<)こちらは未訪ですが、代々木にある支店?には行ったことありますよ^^

poti | 2019年12月4日 09:47

あらチャンさん、こんにちは。
ラーメンの後でドンキに行ったら、そこの店員さんもアジア系の女性だったし、最近外国人の働き手が本当に増えましたよね!

アニメ系は自分も分かりませんが、鷲宮神社が何かしらの聖地であることだけは知っていました‼️

魂どん | 2019年12月4日 11:04

こち片さん、こんにちは。
久しぶりにいかが(笑)⁉️

魂どん | 2019年12月4日 14:06

トンゴさん、こんにちは。
時代は変わりましたが味は変わりませんでした。でも、感じ方は変わりました!

魂どん | 2019年12月4日 14:08

ガッチャさん、こんにちは。
自分はかつて日吉に住んでいました!
関東労災病院に入院したこともあります!!

魂どん | 2019年12月4日 14:10

おゆさん、こんにちは。
そうですよね、多くのラーメン屋は10年持たないようですからね。
味覚と嗅覚は最も衰えない記憶媒体のような気がします!

魂どん | 2019年12月4日 14:11

potiさん、こんにちは。
そうなんですよ、スカスカですよね(笑)
もうちょっとボリューム感がほしいですよね。
代々木も気になります‼️

魂どん | 2019年12月4日 14:12