この日は青梅市へプチ遠征…
お目当ての店に伺うも駐車場は満車で既に行列が出来ており、残念ながら断念せざるを得ない状況。
って事で、二軒目に伺うつもりだったコチラ『河辺 大勝軒』さんへお邪魔してみましたよ♪
入店してみますと洋楽が流れる店内に先客は２名。男性店員さん２名と女性店員さんに迎えられ、カウンター席を陣取ります。
メニューは醤油味一本勝負で永福町系らしいラインナップといったところでしょうか。食べ歩きをするアタクシとしましては、『少なめ』や『小』の設定があるのは嬉しい限り。間髪入れずに『中華麺・小』をオーダー。

スープは穏やかな印象の動物系をベースに煮干しが強めに作用しており、ほんのりとビター感が追随し永福町系らしい仕上がり。気になるラード層は思いのほか控えめな設定で、醤油ダレの主張も程好く安定感のある美味さ。

麺は永福町系ではお馴染みでもある草村商店謹製の中細ちぢれ麺。茹で具合はやわらかめながらも何ら不満はなく、ツルッとした麺肌で喉越しは抜群！

チャーシューは肩ロースタイプが１枚。肉の旨味をしっかりと完備しており、ホロリとしたやわらかさで増したくなる美味さ。
その他の具材はメンマに海苔・なると・薬味ネギなど。

いや～、美味しかったです。
空いていた店内もあれよあれよいう間にカウンターは満席に。
なぜ地元にこの系譜がないのか疑問に思う今日この頃。

ご馳走様でした。