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スープ:香味野菜と鶏ガラベースのあっさりとしたスープにさっぱりめの醤油味。生姜の香りが後味を爽やかにしてくれます。麺:黄色味がかった縮れ中細麺で硬めの茹で加減。ゴワゴワとした弾力で粉感強めです。水分をあまり吸い込まず最後まであまり伸びないので、トッピングと格闘するメニュー構成の当店ではとても良い麺だと思います。トッピング:メンマ、ほうれん草、ナルト1枚。そして鳥唐揚3個。中まで味付けがしっかりと染み込んだ唐揚げはかなり熱々で美味しいです。衣は薄めながらスープを染み込んでシナッとなった感じがさらに美味しい。なかなか冷めないのでレンゲに避難させていただきました。カウンター越しに店主が中華鍋をふるいながら調理する姿は痛快です。オペレーションも見事の一言で多彩なメニューを手際良く捌いていきます。ラーメンそのものは普通に美味しく量は多め。素スープがあっさりなので、その日の気分でスタミナや唐揚とのコンビでいただくのがオススメです。
10010921
ぼうし
ねこの
kabuchoco
麺:黄色味がかった縮れ中細麺で硬めの茹で加減。ゴワゴワとした弾力で粉感強めです。水分をあまり吸い込まず最後まであまり伸びないので、トッピングと格闘するメニュー構成の当店ではとても良い麺だと思います。
トッピング:メンマ、ほうれん草、ナルト1枚。そして鳥唐揚3個。中まで味付けがしっかりと染み込んだ唐揚げはかなり熱々で美味しいです。衣は薄めながらスープを染み込んでシナッとなった感じがさらに美味しい。なかなか冷めないのでレンゲに避難させていただきました。
カウンター越しに店主が中華鍋をふるいながら調理する姿は痛快です。オペレーションも見事の一言で多彩なメニューを手際良く捌いていきます。
ラーメンそのものは普通に美味しく量は多め。素スープがあっさりなので、その日の気分でスタミナや唐揚とのコンビでいただくのがオススメです。