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「黒胡麻坦々麺(大盛り)」@麺場 新 ARATAの写真12時15分お店到着。
先客3名でした。
今日も寒い!こんなときは味噌ラーメン!
どこがいいかと考え、初めて来た時の印象がよかったこちらへ。
未食の辛味噌らーめんも魅力的でしたが、黒胡麻坦々麺に惹かれてしまった。
今日は黒胡麻坦々麺にしてみよう。
890円は高いと思いましたが、大盛り無料とのこと。
大盛り100円と考えると、大盛りにすればコスパはなかなかかな。
ラーメンは麺を先に丼に入れてからスープを入れる作り方。
15分ほどでラーメン登場。
やや時間がかかるなぁ。
調理工程を見てもそれほど複雑ではないのですが、提供が遅い。
餃子も一緒に注文したので、それと時間を合わせるために調整していたのかな。
提供時に黒胡麻坦々麺には追い飯がつくとのアナウンスがありました。
大量のゴマでインパクトのあるラーメン。
まずはスープを一口。
ゴマの味がしっかりとして、なかなか辛い。ベースのスープがしっかりしているおいしいスープ。
粘度が強め。
普通にスープを飲んでしまうと追い飯を入れるときにスープが足りなくなってしまいそう。
麺は中太のプリっとした麺。
具は多めのネギにひき肉とやや寂しい。
サービスの大盛りは、1.5玉になるのかな。
結構多い。デフォで150gだとして225g。
麺を食べ終えるとお腹がいっぱいになりつつありますが、せっかくなので追い飯をお願いしました。
小さめのお茶碗にご飯がよそられて提供されました。
小ライスよりやや少なめの量で、サービスの追い飯としては量は多めではないでしょうか。
とろみのあるしっかりとしたスープでご飯との相性もバッチリ。
追い飯が無料というのは素敵なサービスです。
890円はなかなか高いのですが、大盛り無料、追い飯無料なのでたくさん食べる人にはお得かもしれません。
今回も満足度高し!
次回は辛味噌らーめんを食べたいな。

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