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※京を感じる一杯2019年11月22日(金)13:05 中待ち10名位、外待ち2名に接続。評判が良かったので。初訪です。メニューを見せてくれるので和牛そば(白)味玉1300円を注文。13:22席へ案内されました。しばらくしてラーメン登場。スープ餃子は鰹節100%使用とのこと。旨味は勿論、コクすら感じられるスープは美味しいですね。柚子皮が一緒に出されるのでそれを入れて味変。ちょっと酸味が強くなりました。麺は自家製細ストレート、全粒粉入りの細麺で喉ごしのいい麺ですね。北海道のハルユタカを使っており、風味もいいですね。麺量140g位。具には牛丼の具的味付の牛肉、味玉半分、海苔、ネギ、メンマ等。牛は味付が残念、もう少し素材を生かしたものが欲しい。メンマは軟らか、味玉も美味しい。美味しいラーメンでした。シュウマイも美味しそうだったので食べたくなりました。また、来ます。
おはようございます。 おぉ!猪一!! コチラ、京都のオキニです♪ 全部旨そうなんですよw また行こうと思います!
コメントありがとうございます。 なかなかいいお店でした。 あの味が鰹節100%で出るとは! シュウマイは絶対食べたいです。
2019年11月22日(金)13:05 中待ち10名位、外待ち2名に接続。
評判が良かったので。初訪です。
メニューを見せてくれるので和牛そば(白)味玉1300円を注文。
13:22席へ案内されました。
しばらくしてラーメン登場。
スープ餃子は鰹節100%使用とのこと。
旨味は勿論、コクすら感じられるスープは美味しいですね。柚子皮が一緒に出されるのでそれを入れて味変。ちょっと酸味が強くなりました。
麺は自家製細ストレート、全粒粉入りの細麺で喉ごしのいい麺ですね。北海道のハルユタカを使っており、風味もいいですね。麺量140g位。
具には牛丼の具的味付の牛肉、味玉半分、海苔、ネギ、メンマ等。牛は味付が残念、もう少し素材を生かしたものが欲しい。メンマは軟らか、味玉も美味しい。
美味しいラーメンでした。
シュウマイも美味しそうだったので食べたくなりました。
また、来ます。