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「辣椒味噌タンメン 930円」@極濃湯麺 キントン 太田店の写真この日は先日オープンされたばかリのコチラ『極濃湯麺 キントン 太田店』さんへ♪
入店してみますと先客多数!男女の店員さん11名(驚)に迎えられテーブル席へとご案内。
県内増殖中のフタツメ系列との事でバラエティに富んだタンメンのラインナップとなっており、お得なセット物やご飯物、さらには一品料理や えいようドリンク なども品数豊富。是非とも近所にあって欲しいお店といったところでしょうかね。さてそんな中、見慣れぬ商品が気になりましたので今回はそちらをチョイス!

動物系が主軸と思われるスープは濃厚という文字には若干疑問を覚えますが、きっちりと乳化が進んでおりクリーミーでマイルドな口当たり。白麹生味噌の主張は思いのほか控えめではありますが、辣油の辛さと花椒の痺れが加わって中々癖になる美味さ。

麺はウネリを伴った平打ち状の太麺。自家製でしょうかね?非常にもちもちとした食感で存在感が強く、スープとの相性は言わずもがな。麺量が若干少なく思えたのは気のせいでしょうか?

やはりこの1杯の主役は何と言ってもてんこ盛りに盛られた炒め野菜。今回海鮮系が確認出来なかったのは残念ですが、110円プラスしてでも増したくなる美味さ。

いや~、美味しかったです。
ぶっちゃけデフォルトのスープは好みから外れるのですが、カレーやバジルそして今回の辣椒味噌とひと味加えれば美味さは倍増…(笑)
また機会があれば『濃厚トマトタンメン』でも頂いてみましょうかね。

ご馳走様でした。

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