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スープを一口。薄っすら酸味を感じる。鶏白湯に魚介スープを合わせているらしいので、魚介の何かかな。数口啜ると酸味は気にならなくなったが、何というか、味を感じない。自分の舌がおかしくなったのか？と思うほど。自家製の麺は中太の縮れでモチモチ。小麦感。うどんを連想しちゃうのは土地柄でしょうね(笑)具材の鶏がすっごく美味しい。柔らかく、臭みなく、味付けも良い。うん、私の舌は機能している。無化調だからか嫌な感じは全然ないんだけど、味がない。薄い。上品過ぎる。こういうスープの味わいがわからないってのは、やっぱり舌の機能が冴えてないのか。塩分気にして10日間もラーメン控えたのに。悲しい。
さるたん
ともひ２
まっちょめ隊長
たか
はれれるや
maroto
薄っすら酸味を感じる。鶏白湯に魚介スープを合わせているらしいので、魚介の何かかな。
数口啜ると酸味は気にならなくなったが、何というか、味を感じない。自分の舌がおかしくなったのか？と思うほど。
自家製の麺は中太の縮れでモチモチ。小麦感。
うどんを連想しちゃうのは土地柄でしょうね(笑)
具材の鶏がすっごく美味しい。
柔らかく、臭みなく、味付けも良い。
うん、私の舌は機能している。
無化調だからか嫌な感じは全然ないんだけど、味がない。
薄い。上品過ぎる。
こういうスープの味わいがわからないってのは、やっぱり舌の機能が冴えてないのか。
塩分気にして10日間もラーメン控えたのに。悲しい。