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「らあ麺フロマージュ」@らぁ麺 レモン&フロマージュ GINZAの写真トイレ寄りついでに面白そうな店を見つけたので訪問。フロマージュ(チーズ)らあ麺、連れはレモンらあ麺を。普通の麺、糖質ゼロ麺、それらのハーフを選べるが、普通の麺で。

女性のおひとり客がたくさん。店もきれいだけど、糖質ゼロ麺があるからかな?

細ストレート麺に鶏清湯スープにチーズの塊、ネギが少々のシンプルな作り。スープは鶏出汁すっきりの洋風仕上げ。チーズを溶けやすくするためかけっこう熱いです。そのチーズを溶かすと、濃厚な旨味が加わり麺にねっとりと絡む。終盤はさらさらとしてきて、ミルキーさも感じます。

ごはんを頼んでリゾット風にしてた人が多かったけど確かに合いそう。ラーメンらしくないけど逆に美味しかった。

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