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「らーめん +味付たまご(やわ〜ハリガネ)」@博多長浜らーめん いっきの写真かなり強い禁断症状が出てきたのでカミさんとランチで訪問。
指定の駐車場に車を停めて店へ。豚骨臭漂う店に到着、待ちなしでテーブル席へ。

らーめん、ヤワとふつうで!と口頭オーダー。
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着麺。相変わらずの旨そうな麺顔ですね。白濁した醤油ダレのスープに大きめのチャーシュー、木耳の千切りと万能ネギ。味玉は同伴のカミさんへプレゼント!

うまーい!!今日のスープはいつもよりマイルドかな。豚骨の程よい臭み。粘度もあります。濃厚なコクのあるスープにマイルドなカエシとの調和が極上です。油の膜が張り、熱々が持続します。
ヤワでオーダーの麺は極細ストレート。ねっとりとした噛み心地を楽しみます。一杯目は集中して麺のみ完食。

替玉はハリガネ。デフォのトピと一緒に食べ進めます。
後半は味変。ゴマをたっぷり、紅生姜を少々投入。胡麻の風味と紅生姜の酸味でアクセントが付き食欲増進。ニンニク投入で更に極美味スープへ昇格。堪んねー!たまにレンゲスープに辛子高菜を入れて口直し。色々楽しんでいるといつの間にか完食完飲。いっきのスープは完飲してまうなぁ。

美味しかったー!カミさんも満足しています。
相変わらず、いっきゅうひんな一杯。
ごちそうさま。

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