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「かさね鶏そば ¥750」@鶏びあんSobaみやみやの写真他のサイトのレビューを見ると何やらスムージーがとても美味しそう。
早々に出で来ましたので、あっという間に飲み干してしまいました。
野菜の中にほんのりバナナっぽい風味が感じられ、食前にピッタリの一杯でした。
さて、ラーメンですが本日はデフォと思われる「かさね鶏そば」をオーダー。
メニューの画像を見るとちょっと前までは「鶏びあんそば」となっていたので、最近変わったのでしょうか??
開店と同時で4番目だった為、ちょっとだけ待って配膳されました。
スープには烏骨鶏を使っているようでとてもコクがあり、旨味も充分です。
優しく、旨味がしっかりしているので最後は飲み干してしまいました。
細麺はもう少ししっかりしているほうが好みですが、このラーメンにはとても合っています。
二枚入ったチャーシューは鶏と豚でしょうか?豚はレアチャーシューでしたが、迂闊にもスープに浸からせ熱が通りすぎてしまいました。
次は、レアな内に食べたいと思います。
久しぶりに唸らされたラーメンです。

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