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「味噌カレー牛乳ラーメン」@味の札幌 大西の写真ご当地ラーメンをいただきます。
やや夕食の早い時間にもカウンターにはビッシリとお客が。
若い女性1人、ご年配の女性もいらっしゃいます。
お目当てのを口頭で注文。厨房はワンオペ。かなり若い方でしたが店主?
先日放送した某TV番組では、牛乳を温めていましたが
普通のパック牛乳がおもむろに置かれていて、スープ鍋にそのまま投入していました。
カレーはパウダー状のを入れていました。
程なくして提供。
ビジュアル的にはバターもあり味噌?
早速ズバズバ、石塚製麺所の麺箱。どうやら地元っぽい。
茹で加減はちょうどよくウマー。
スープは味噌かなぁと思ったが、やはりカレーが完全に勝ってしまってますね。
牛乳は言われなければわからないぐらいでまろやかになっているのかな。
途中でバターを溶かしてコクがプラス?
チャーシューがパサ1枚でかなり寂しかった。
スルスルっと完食。

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