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雑誌”ラーメンWalker東海2020”11月の限定麺を食べる為に2度目の訪問(https://ramendb.supleks.jp/review/1147847.html)をして来ました。12時40分頃に到着すると先客は3組。券売機で”限定麺”のボタンを押して「秋刀魚香る塩そば(890円)」の食券を購入。カウンターへと着席します。秋刀魚というだけあってクセのあるスープかなと不安だったんですが飲んでみるとそんな事はなく魚介と塩のダブルスープで結構濃厚な味付けでした。麺は細麺で、大盛不可能というこだわりをもっています!具はレアチャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、メンマ2枚、海苔です。レアチャーシューは歯ごたえも良く若干甘めな味付けで美味しかったです☆鶏チャーシューの歯ごたえも良かったです!メンマと海苔もレアチャーシュー同様甘めな味付けでした!今回は「レアチャーシュー」が印象に残りました最終的に完飲完食してしまう程、レベルの高い限定メニューでした♪
12時40分頃に到着すると先客は3組。券売機で”限定麺”のボタンを押して「秋刀魚香る塩そば(890円)」の食券を購入。カウンターへと着席します。
秋刀魚というだけあってクセのあるスープかなと不安だったんですが飲んでみるとそんな事はなく魚介と塩のダブルスープで結構濃厚な味付けでした。
麺は細麺で、大盛不可能というこだわりをもっています!
具はレアチャーシュー1枚、鶏チャーシュー1枚、メンマ2枚、海苔です。
レアチャーシューは歯ごたえも良く若干甘めな味付けで美味しかったです☆
鶏チャーシューの歯ごたえも良かったです!
メンマと海苔もレアチャーシュー同様甘めな味付けでした!
今回は「レアチャーシュー」が印象に残りました
最終的に完飲完食してしまう程、レベルの高い限定メニューでした♪