１１月６日（水・勝手に二郎の日）１９時過ぎに訪問。先客１２人くらい。

この日はいまいちすぐれない体調に栄養補給を兼ねて、俺道さんへ。
到着すると駐車場も空きがあり、中待ちもありませんでした。
一時期水曜日は定休日だったこともあってか、ここ何回も待ち必須でしたのでラッキーでした。
店内の券売機そばに自販機が追加されたこともあってか、ボタンも縮小。
お世話になっていたジョッキウーロンが廃止されてしまいました。
その代わりに自販機で黒ウーロンを購入しました。

店員さんへ食券を渡す際に、にんにくの有無を聞かれます。
ありの野菜コールでお願いしました。
今回はアブラ増しは控える作戦です。
程なくしてご対麺となりました。


まずは標高のチェックから。
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とその前に、今回丼が２重になってきたのをはじめてみました。
スープもなみなみと注がれており、迫力の盛りですね。
クタ野菜ですので、この標高だと、なかなかのボリューム感ですね。


では早速スープから。
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動物系は豚のタイプ。
やや乳化よりの仕上がりで、ばっちりカエシも効かせてくれています。
豚感も強めに出ていて、弱った体にはやや刺激が強い感じです。
アブラはノーコールでも程よく回しかけられているので、不足感ありませんね。
中毒性のある、実においしいスープです。


続いて麺を。
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太麺は加水率やや低めの平打ち系のちぢれタイプ。
やや固めの茹で加減で、このあたりは安定感がありますね。
程よくスープを沁み込ませたところで頂くのが好きです。
今回は麺量デフォルトの３００ｇ。

天地返しの様子。
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具材はチャーシュー、もやし、キャベツ、ニンニク。

チャーシューは豚の腕タイプ。
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しっかりとした大きさのもので、厚みもありボリューム満点。
程よくアブラも乗っており、心地良い噛み応えでいい出来栄えです。
やや濃い目の味付けで、ライスにも合うでしょうね。（メニューにありませんが）

野菜はこちらも安定のクタ野菜。

増したので、結構しっかりと詰まっている感じでした。
その頂上には程よくアブラもかけられていますね。
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そしてニンニク。
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やや豪快に盛られていて、効き目も強めです。
早めにスープに融合させて、威力を発揮させます。

後半は卓上の「G」で味変を施します。
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これが引き締まってまた食欲をそそりますね。


若干ボリュームに苦戦しつつも完食です。
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最初カエシを変えたのかなぁ？と思うくらい今までと印象が違いましたが
食べ進むにつれて、いつもの俺道さんの味わいに近づいていきました。
特龍さんでも、マルジ系の一杯がいただけるようになり、嬉しい限りですが
やはり、俺道さんもなくてはならない、定期ローテの必須店ですね。
プラス、固茹で卵があれば、もっと最強なのですがね。

今年食べたチャーシュー９３９枚／２７６杯
今年食べた唐揚げ　１５１個


ごちそうさまでした。