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「六等星こってり 780円」@麺や 六等星の写真11月7日午後6時10分本日2度目の来店。(同日2度の投稿ができないの翌日に投稿)
同日昼間に食したが正直美味しくなく満足ゆくものではなかった。
来店時外に一人、中に3人立ち待ち。麺茹でに時間が掛かるらしく回転が悪い。
18時30分店内IN、店のデフォを見るため標準の「六等星こってり」をチョイス。
そのあと2人入店したがそこでオーダーストップ。
店内の祝いの品に「ラーメン二郎野猿街道店2」のカードがあったのでご主人はその関係者か修業先だったのだろうか?

数分して着丼。
スープは昼間より薄い色合いで背脂が浮くのではなく粘りがあるからスープ中に細かく混ざっていた。
味は昼間より薄めに感じこってりさもいまいちだった。
具はチャーシュー1枚、小さいナルト、緑色の野菜はほうれん草ではなく小松菜、そしてネギ、メンマ。
昼間食べたチャーシュー増しには小松菜とナルトは入っていなかったのでご主人に聞いたら入れたと言われた?? まあいいか・・・・・・!!
昼間はスープがヌルヌルだったが今回はまあまあ熱かった。
麺は昼間より太さが薄かった気がするがスープと良く絡み食感も良く美味かった。
チャーシューは昼間と同じぐらい大きめだったが昼間のチャーシューとは部位が違うのかスジが多く厚さも凹レンズのように均一ではないうえ硬かった。
店の軌道が乗れば「ブラック」の食することができるのとこのスープならつけ麺も美味いだろうと期待高まる。
今回2回ともまだまだ満足ゆく一杯ではないがこれからも行くのが楽しみな店である。

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