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かれこれ5〜6回は来てますが、今日は あれ？こんなに美味しかったっけ？と感じました。スープは醤油が強めで、さまざまな魚介風味がガツンとくる感じです。魚粉は使っていないと思われます。ややしょっぱめですが、スープの完成度はほぼ完璧です。白髪ネギ、水菜との相性もバッチリ。わすかではありますが、七味唐辛子が振りかけられています。チャーシューはブロック状のものがゴロゴロ入ってます。適度な脂身がありジューシーで味もよく染みていて、こちらも完璧。麺は丸型太ストレート。最近他店で多い歯ごたえがあるタイプではありませんが、ツルツルシコシコで美味。麺の量は300gほどでしょうか。さすが渡なべだと思わされた一杯でした。
PSY
ラーメントミー
マサキング
Menzo
翔太郎
あれ？こんなに美味しかったっけ？
と感じました。
スープは醤油が強めで、さまざまな魚介風味がガツンとくる感じです。魚粉は使っていないと思われます。
ややしょっぱめですが、スープの完成度はほぼ完璧です。白髪ネギ、水菜との相性もバッチリ。わすかではありますが、七味唐辛子が振りかけられています。
チャーシューはブロック状のものがゴロゴロ入ってます。適度な脂身がありジューシーで味もよく染みていて、こちらも完璧。
麺は丸型太ストレート。最近他店で多い歯ごたえがあるタイプではありませんが、ツルツルシコシコで美味。
麺の量は300gほどでしょうか。
さすが渡なべだと思わされた一杯でした。