なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩つけそば」@焙煎汐蕎麦処 金字塔の写真10月 土曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、ちょっと遅い昼食を食べるために訪問しました。

近くの担々麺を狙っていたのですが、ぎりぎり閉まってしまいました・・・

こちらは赤羽駅から徒歩5分くらいのところにあります。一度訪問したことがあるので、迷子になることはありませんでした。

14:00前に到着すると先客は6名いらっしゃいます。

店内は喫茶店のような雰囲気で、とてもきさくな感じがします。

「塩つけそば ¥780」

券売機は入口左側にあります。前回つけそばをいただいて、好印象だったのでこちらにしました。

卓上を見ると、胡椒、ヘアゴム、割り箸、七味、楊枝、ティッシュがあります。お水も卓上にあります。

注文してから10分くらいで着丼です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、麺を・・・むむむむ・・・なんと2種類あるではないですか!店内POPによると「三河屋特注細麺 国産小麦使用 全粒粉麺」とあります。2種類の麺は色が異なり、風味が違います。どちらも細麺で清湯系のつけそばといった感じですね。小麦の味がしてこの麺がうまい!さらにしっかり〆られていて歯ごたえが良いです。

ではつけだれにつけていただきます。むううう・・・鶏さんと塩の組み合わせですね。油っぽさがあまりなく、あっさりしていてとても美味しいです!今日はやや暑かったのでなおのこと食べたかったものですね。

具材は、西洋わさび、ねぎ、メンマ、チャーシュー、つみれ、コーヒー油、ほうれん草ですかね・・・

薬味の西洋わさびがナイス味変!さらにコーヒー油を入れると全然違うものになります。特製でもないのにこの豪華な感じが良いですね。

最後はスープ割をお願いしました。こちらのスープ割は玄米茶で割ります。完飲しちゃいました!

お腹メーターは5割くらいになりました。なかなか食べ応えあります。

ラーメンも気になりますが、やはりこちらのつけそばはうまい!穴場感も良いですね!

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。