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○ラーメン（かため）＠800円濃厚さを抑え、旨味の抽出に寄せたスープです。チー油の香りを感じるほどに抑えられています。かえしのカドはなく、しょっぱさは感じません。反面、コクや力強さに乏しく麺や具に押され気味ではあります。麺は平均以上です。香り、太さともにスープに合わせた麺のように感じました。海苔は分厚くはないです。ほうれん草は食感が良かったです。チャーシューはやや薄味、パサつきはありません。バランスの取れた家系、埼玉にはなかなかないので貴重です。ただ、やはり美味しいと感じさせる要素にやや欠ける気がします。
れおん2003
のあ
ニン蒜マン!!
ゆうとん
濃厚さを抑え、旨味の抽出に寄せたスープです。チー油の香りを感じるほどに抑えられています。
かえしのカドはなく、しょっぱさは感じません。
反面、コクや力強さに乏しく麺や具に押され気味ではあります。
麺は平均以上です。香り、太さともにスープに合わせた麺のように感じました。
海苔は分厚くはないです。ほうれん草は食感が良かったです。
チャーシューはやや薄味、パサつきはありません。
バランスの取れた家系、埼玉にはなかなかないので貴重です。
ただ、やはり美味しいと感じさせる要素にやや欠ける気がします。