本日19時30分訪問。先客無し。後客2名。RDBのレビューからこのお店に行きたいと以前から思ってました。倉敷市に訪問するチャンスが到来したのですが、初めて来た倉敷市。RDBが無ければ来なかった可能性が高いので、本当に重宝です。
入店後、カウンターに座り口頭注文、後会計。女将さんのワンオペでしたが、手際良く作っていただき、丁寧な対応をして下さり、さすがに老舗の女将さんだと思いました。注文して3分程で着丼。動物系が強く感じる醤油ラーメンのようですが、スープの粘度は少な目も、スープの色は濁っており、ダシよりタレが強く感じるタイプで非常に味わい深くて美味しいです。麺は中細麺でマルタイラーメンの棒ラーメンを心持ち太くし、若干の固めのゆで加減で非常に美味しいです。チャーシューは脂身がバランス良いバラ肉で柔らかく美味しいです。ネギ、モヤシは、塩梅が塩っぱ過ぎず、薄過ぎずのスープに良く合い、麺とともに食べると美味しいです。ゆで卵の輪切りと蒲鉾の一切れも味の変化を楽しめます。卓上のタレはラーメンダレだそうで、個人的な好みで自分で調整出来るそうです。倉敷駅近くの商店街にて老舗ラーメンを頂けて非常に満足しました。また機会があれば是非来たいです。御馳走様でした。