仕事の合間に、こちらに訪問。
前回の感動(2種類の麺)&お腹状態の良さから、今回は「大盛(420g)」をターゲットに訪問を決めました。

8人待ちに接続。午後１時前ですが、さすがの人気店、食べ終えた頃も、5人待ち程でした。

20分程で店内に、券売機で食券を購入し、着席。6分程で着丼。

まずは、2種類の麺、浅草開化楼製の特製麺(細麺＝加水率低めのパツン感があるストレート細麺・中太麺＝加水率高めのもっちり感がある中太麺)を、そのままゴクリ。旨〜いと、言葉に出さずに叫びます。

綺麗な「麺流れ」を見ていると、美味しさが増幅し、さらに、つけ汁につけると、堪らない美味しさになります。
箸が止まりません。

スープ(醤油味)は、あっさりしていますが、鶏・豚と魚介系が交わった深みのあるスープ。
トッピングの豚バラ肉チャーシューのトロトロ感が最高！2枚入ってます。
ネギの他、メンマ・三つ葉・柚子もトッピングされ、場所、場所で味変する素晴らしさもあります。

今回は欲張り大盛(420g)を注文しましたが、並盛(280g)でよかったかも。
お腹いっぱいで、スープ割に辿り着けませんでした。今回も、スープ割はお預けです！今度こそは、食べたいと決意を新たにしました。

美味しくいただくには、自分は、並盛と、実感した次第です。
ご馳走様でした。