『山形華僑社会では一体何が起きてるのでしょう？』

令和元年１０月９日の水曜日、長井での得意先回りのあと、こちらで昼食をいただきました。こちらは前に中華料理店があった場所で、知っているだけでも、天香一、徐園、とお店が変遷してきましたが、今年になりまたまた名前が変わりました。オーナーが代わったのかもしれませんが、店内のレイアウト・調度品・雰囲気等はまったく変わっていないように感じました。

・セットメニュー650円
・醤油ラーメン
・中華丼

セットメニューは、ラーメン８種類・御飯１１種類からそれぞれ選ぶもので、このセットメニューは徐園の時にはなかったように思います。天香一の時にあったセットメニューに似た感じで復活したようにも思えまが、しかし、天香一の時のセットメニューよりも更に選択の種類が増えて、値段もより安くなりました。また、天香一さんはあちこちに支店がありますが、お店によって半ラーメンだったり半ライス丼だったりしてぃすが、こちらはラーメンがやや少なめにも見えるものの、あからさまな半ラーメンではなく、中華丼もしっかり一人前分だけあるような量に感じます。それだけにコスパはなかなかです。先日食べた上山の新華楼にもラーメンと御飯物のセットメニューがありましたが、それとは違い、やはり天香一に近い感じがします。名前は違いますが同じ系列もしくはグループなのでしょうか？それとも単に寄せただけでしょうか？いずれにせよ、中国系のお店のメニュー方式なんでしょうかね。

まずはラーメンですが、仕上がりはいたって普通、中細縮れの麺で、風味はやや薄いです。お値段がお値段ですからチャーシューはないのも仕方ありませんが、代わりにモヤシやワカメが入っています。個性はないですがメンマはちょっと独特な風味をしています。

中華丼も普通に美味しく、すべての具材にちゃんと火が通っています。醤油ダレベースですがそんなにしょっぱくはありません。どちらかと言えばラーメンより中華丼の方が無難に美味しいかもしれません。

それにしても、短期間にこれだけお店が変わる、それも全部中国系の中華料理というのはどうしてでしょう。まさか、日本国内の中華料理業界内で台湾系・大陸系・中共系の華僑裏社会がくんずほぐれず仁義なき戦いをやっているわけでもないでしょう？いずれにしても安くてボリュームたっぷりの中国本場の中華料理のお店というのはありがたいです。でも、山形県内にチャイナタウンなんかできないよね、まさかね。御馳走様でした。