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飲み終わりにふらっと立ち寄りたくなる当店。スープはTHE王道の豚骨スープで、粘度もあり、味も濃い目。九州豚骨ラーメン独特の豚臭さも感じられる。麺は加水率低めの細麺で、今回はバリカタでオーダー。やはりこの手の九州豚骨には固めの麺がよく合う。具材は薄切りのバラチャーシュー2枚、ネギ、海苔。バラチャーシューは特徴的な部分はない柔らかめのもの。ネギや海苔でさっぱりと食べすすめられる。高校生の頃なら3、4回替え玉ができたのに、もう10年経つと一杯で満足してしまう。嗜好は変わるものだと痛感させられた一杯。
fxxkman
モモンガ
saima
ラーメンは完全食
Ramen of joytoy
cheese
スープはTHE王道の豚骨スープで、粘度もあり、味も濃い目。九州豚骨ラーメン独特の豚臭さも感じられる。
麺は加水率低めの細麺で、今回はバリカタでオーダー。やはりこの手の九州豚骨には固めの麺がよく合う。
具材は薄切りのバラチャーシュー2枚、ネギ、海苔。バラチャーシューは特徴的な部分はない柔らかめのもの。ネギや海苔でさっぱりと食べすすめられる。
高校生の頃なら3、4回替え玉ができたのに、もう10年経つと一杯で満足してしまう。嗜好は変わるものだと痛感させられた一杯。