久しぶりにやってきました

この地区で災害があってから初めてです

少なくとも店の周辺は復旧している様子で良かったです

15:00頃着いて、空席が少しありました

食べ終わる頃には行列になっていたので、店の人気は変わらないようです

自分は待ち時間がなくラッキーでした

ここは基本、テーブル席の相席

私のテーブルは、６人のオヤジ

みな個性的な服装で、映画になりそうです

ちなみに私は黒のタンクトップに短パンでした

チャーシューメンは終わりとのことで、普通のラーメンにやくみを注文

厨房がすごいです

おばちゃんたちが、大量の麺を一度に茹でていますが、茹で上がった麺を取り分ける作業が、完全に素人技で微笑ましい光景

大盛りラーメンから適当に盛り付けて、普通のラーメンには残った麺を分けて入れるみたいです

なので、残った麺が多いと、普通のラーメンの麺の量が多くなる道理です

今回は残った麺が多くて、私の注文した普通のラーメンは、結構な量になりました

それはいいのですが、結構時間がかかったので、麺がのびてそうです

注文してから、およそ10分で着丼

麺はやはりのびています

それでもいいんです

こののびた乾麺こそ、竹岡式なんですから

チャーシューとスープは以前いただいた時より少し甘みがあり、チャーシューを切る前の外表面だった部分に少し照りがあります

今日のチャーシューは、仕上がりがいいみたいです

それにしてもすごい肉の量

普通のラーメンでこれなら、チャーシューメンはいったいどんな量なんでしょう！

最後まで飽きることなく、肉を堪能

スープはしょっぱくて完飲できず

でも７割くらい飲みました

そういえば、後から来た常連らしき金髪混じりの中年男性が、

「ラーメンっ・・やくみっ・・からめっ・・」

と、だるそうにオーダーしていました

店のおばちゃんは、「はいよ〜っ」て返事していたので、からめってオプションがあるんですね

ところで、からめって何？

二郎系みたいにしょっぱくするっいう意味なら、このラーメンの場合はヤバイです

ただでさえ、しょっぱいんですから

からめのラーメンが着丼する前に、食べ終わってしまったので、からめのラーメンはみられませんでした

答えは謎のままになりましたが、不思議なオーダーでした

忘れずに会計をしてから、行列を眺めつつ退店

広い駐車場はいつのまにかいっぱいに・・

今日も美味しいラーメンをありがとうございました！