Item: ぎょらん亭 本店
Rating: 90
Author: frontier

90点

frontier

本日13時35分入店。JR日豊線城野駅から徒歩20分でつきました。北九州市民球場やメディアドームと言う建物の真近です。店内は4割の入り。入口左手の券売機で購入後、カウンターへ案内され5分程で着丼。丼は非常に小ぶりで、量も少な目。スープは今まで食べたことの無いドロドロなクリーミーなもの。天下一品のようなポタージュ風のトロミに泡立ちが凄いです。スープは塩梅は塩っぱ目、九州の甘口醤油由来のタレが味わい深く美味しいです。麺は細麺。久留米系の中でも細い部類と思います。キクラゲとネギが濃いスープとあい、絶妙。替玉はキクラゲとネギが乗っかって来ます。さすがに替玉を投入するとスープは薄まりますがそれでも美味しいです。チャーシューは厚めで、表面をローストしてからカットされたもの。十分、柔らかく、かみごたえ有り美味しいです。スープも完飲しましたが、量は少な目の為、大盛にして替玉追加でもまだ食べる事出来そうな感じでした。また機会有れば来たいです。ご馳走さまでした。