9/19訪問


暇な夏休みシリーズ。
普段、なかなか行けない地元の名店に行ってみるコトに。
ってコトで、今回の目的は永楽！
11：30ごろ到着すると、店内満席で外待ちが2人。
いつも目にする行列を考えると、全然OKな状況ですｗ
15分ほど待っていると、先客がちらほら帰って行ったので店内へ。
案内された席の目の前にはこんな光景。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/263232921

丼がたくさん！ｗ
店員さんは手際よくサクサクとラーメンを作っていきます。
カウンターの上を見上げると、メニューが見えますね。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/263232950

ラーメン以外はグッと値段が高くなるんですよね。
というワケで、僕は毎回ラーメンを頼んでしまいますｗ
厨房の様子やホールの喧騒に耳を傾けていると、注文から7分ほどで配膳となりました。


焦がしネギがビッシリと浮かぶスープ。
スープの上には茹でモヤシとチャーシュー、それに煮玉子。
まずはスープを。
鶏ガラメインのスープに焦がしネギの香ばしさを加えたテイスト。
新しさはないけど、ホッとする懐かしいカンジでしみじみ美味しい。
ハッと目を惹く斬新さとは真逆で、昔ながらのノスタルジックなスープ。
塩梅はちょうど良く、グビグビと飲めてしまう。
油っぽさは控えめ、スッキリといただける仕様となっています。
麺は平打ち・中太・ウェービー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/263232946

茹で加減はやや柔めですが、スープには合っていて悪くない。
客層がわりと年齢高めなので、意図的に柔めで提供しているのかもしれません。
具はチャーシュー、モヤシ、煮玉子ハーフ。
特筆する部分はないけど、何となくコレはコレでイイような気がする。
ボリューム的には標準的なので、サクッと完食。
スープは8割ほど飲んでゴチソウサマ。


久しぶりに食べた永楽のラーメン。
色々なジャンルのラーメンに手を出している自分をリセットしてくれるような、そんな原点回帰させてくれる一杯。
地元にこんなお店があるのは嬉しい限り。
いつも激混みなのが難点だが、地元の利を生かしてヒット＆アウェイで再訪を狙います。