10/14(月・祝)11:50頃 初訪。

車は店舗前の道路挟んだ反対側の少し駅寄りにある砂利の駐車場の指定場所(3台)へ。

先客なし、後客2名。
券売機はないのでカウンター席へ座りメニューを拝見し口頭注文、後会計制です。
サラダが無料で付くとの事で、ドレッシングはフレンチをチョイス。

氷が入ったステンレスタンブラーと使い捨てオシボリが提供されます。
卓上には2Lの麦茶ペットボトルが置いてあり、店員さんに「これ飲んでいいんですか？」と聞くと、どうぞとの事。

店内BGMはケツメイシが流れており、グッズも置いてありました。
店名もケツメイシ由来とのこと…

無料サラダが先に到着、サッパリフレッシュで美味しかったです^^

6分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
節が強めに効いた魚介ダシに乾物系の旨味もシッカリ出た、醤油のカエシも穏やかで芳醇なアニマルオフスープなのかな?!
表面のネギ油と焦がしネギも風味強過ぎず、魚介スープにマッチしています。

フスマ入り菅野製麺製ストレート細麺はムチプツっとした歯応えで、バッチリ小麦香るスープに負けない風味良い美味しい麺です。

チャーは肩ロースとバラロールの2種が入っており共に炙りが入った柔らかで香ばしいもの、穂先メンマはシャクシャク食感、大判の海苔2枚は風味良く、味玉は黄身ドロリゼリー状で何れも美味しい具材達でした。

後引く美味しいスープで、気付けば完食・完飲でした。

接客も扉を出るまでキチンと目を見てお見送りで好印象^^
ごちそうさまでしたぁ〜♪