2019/10/13再訪

台風明けの日曜、テーブルもカウンターも入れ替わりながら7割程度の客入り。駅から遠いですが、うまく地域に根付いたんだろぅなぁ。

スープ:店外まで漂う豚骨臭の通りど豚骨。わりとぺったりトロッとした感じのスープは、博多豚骨の中ではかなり重めの部類。食べ終わる頃には手に心地よい豚骨臭が付いているのは当たり前、口周りもコラーゲンでテカテカ。スープに若干の苦味を感じるのは、カエシによる甘味，塩気を控えめにしているのでしょうか。ガラの味わいが出ていそうで個人的には好きです。

麺:博多直送の極細低加水ストレート。硬めオーダー通り 歯応え良しです。この極細麺に先ほどのスープです、予想通りしっかり麺に絡んでます。

具:チャーシュー，海苔，ネギ。キクラゲが欲しいがトッピング220円は高い(　ﾟдﾟ)
CP考えた際には、ビジュアル的にはちょっと寂しいかと。

博多豚骨を売りにした店でもかなり濃い目なので、賛否両論あるかと思いますが、近所で純粋な豚骨を頂ける貴重なお店。重宝してます。