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「チャーシュー麺(固め・濃め)+小ライス」@近藤家 本店の写真19/10/11の11時半ごろ訪問。先客5名、後客3名。
スープがヒタヒタで来るので着丼時に注意が必要です。
麺は固めのオーダーでちょうどよかったです。
太めでモチモチしていて美味しかったです。
チャーシューは大判でしっかり系のものが4枚。
食べごたえがありました。
海苔も大判のものが3枚で、表面を覆うように乗せられています。
ほうれん草のボリュームはやや少なめでした。
卓上調味料は、おろしニンニク・ショウガ・豆板醤・すりごま等がありました。
スープは油膜が厚いのですが、意外とあっさりでした。
クリーミーさがあり、ややマイルドな感じです。

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