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80点
極濃厚煮干そば[ラーメン/煮干し]
煮干中華そば専門 煮干丸（埼玉県さいたま市大宮区）あきら＠ＡＭＲ管理人

「極濃厚煮干そば」@煮干中華そば専門 煮干丸の写真詳細は、https://amrs.jp/から検索下さい

スープ
口当たり塩気ありの口の中全体に広がる煮干しの香り
一口目は、塩気強めか？なんて感じたのですが
二口、三口食べていくうちに、さほどでもない感じになり美味い
この手のスープ、塩気が強めな事が多かったので安心して飲めます

麺
低加水ストレート麺
パツッとした食感が美味い
個人的にカタめな麺が好きって事もありますけどね

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