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2019/10/11 13:45 待ち無し醤油と貝のラーメン 特製自家製麺に無化調の素晴らしい一杯。シャクシャク食感の細麺に、貝・鶏・昆布などの出汁が絶妙な配合で渾然一体となったスープで、その完成度と味わいは新丸子ガナーズ系名店の創業当初と比べても遜色のないもの。トピのレアチャーシュー(豚・鶏)、味玉、穂先メンマも出色の出来映え。塩や煮干しにも是非チャレンジしたい!
醤油と貝のラーメン 特製
自家製麺に無化調の素晴らしい一杯。
シャクシャク食感の細麺に、貝・鶏・昆布などの出汁が絶妙な配合で渾然一体となったスープで、その完成度と味わいは新丸子ガナーズ系名店の創業当初と比べても遜色のないもの。
トピのレアチャーシュー(豚・鶏)、味玉、穂先メンマも出色の出来映え。
塩や煮干しにも是非チャレンジしたい!