本日は圏央道をブッ飛ばして..
『中華そば 輝羅』ｻﾝに訪問ですw

丸広川越店のイベントで提供していた..
｢深谷ネギと坂巻醤油の油そば｣が激ウマでしたので
https://ramendb.supleks.jp/review/1266970.html
ソレ狙いでの訪問でしたが､､
本日の限定で煮干しを提供していたのでソレををポチってカウンター席に座り､待つこと6分程で..ご対麺〜♪

スープは濃厚煮干特有のエグニガもチラホラと見え隠れさせる演出をさせた煮干をキレのある芳醇な醤油でまとめた輝羅式二段仕込みの淡麗ニボスープで美味しいです。

麺は中加水の中細麺が若干カタメの茹で加減。弾力ある歯切れの良いプッチンとした歯応えでスープとの絡み･相性の良い美味しい麺ですよ。

具材は、豚･鶏のレアチャー､穂先メンマ､ネギ､刻み玉葱､三つ葉。

サクっと完食っ♪
美味しかったです。

濃いめのニボ感と醤油感を楽しめる輝羅ｻﾝちの煮干を初堪能ォ⤴(≧▽≦)♪
他店とはまた違った煮干スープで美味しかったですよ。
このあと裏？的なネギの和え玉もいただきましたが､､
コレもヤバ旨級の逸品❗
興味ある方は..
勇気を出して口頭注文して下さーい 笑

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪