eddie
Ramen of joytoy
アジアンテースト
YMK
rei
Aikoeddieさんの他のレビュー
82点
83点
83点
83点
83点
コメント
こんばんは。
店の前は何度か通った事がありますが、自分も未訪です…(^_^;)
煮干しが効いた一杯なら、一度行ってみようかな？
＞追伸(笑)・・11：40頃帰りがけに噂の新店「MEN YARD FIGHT」の前を通りましたが10名前後の外待ちでした。
明日行こうと思ってたので、参考になりましたｗ
saima | 2019年10月10日 19:37saimaさん、コメントありがとうございます！
MEN YARD FIGHT！レビュー楽しみにしてます！
eddie | 2019年10月10日 20:16こんばんは。
おっとニアピン！(笑) こちらに行こうと思ってたのですが
新店に方向転換してしまいました！
うが | 2019年10月10日 22:24こんばんは❗
ここ美味しいですよね👍私も確か大台90点付けましたね🖐️あの注射器の煮干しオイルもいい味だしますよね✨また行きたいお店です
川崎のタッツー | 2019年10月10日 23:22うがさん、コメントありがとうございます！
ニアミスでしたか？
初訪問でしたがやはり美味しいですね〜
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
僕も再訪すると思いますよ！
eddie | 2019年10月11日 05:28こんにちは。
こちら未訪ですが、鶏清湯好きには嵌りそうなお店ですね＾＾注射器も一度試してみたいのでいずれ行ってみます！そしてMEN YARD FIGHTも行かないと！楽しみにしていた新店なので♪
poti | 2019年10月11日 11:13potiさん、コメントありがとうございます！
返す返すこの辺りはラーメン大天国ですよね〜
eddie | 2019年10月11日 11:43こんにちは
鶏清湯好きですよ～
そして新店が超気になります。
皆さんのレポまってます(^^)
がく(休養中) | 2019年10月11日 15:49こんにちは。なるほど。煮干オイルは少しずつが良さげかも。パンチは欲しいけど、煮干風味が早く消えてしまうんですよね。
いたのーじ | 2019年10月11日 17:58がくさん、コメントありがとうございます！
この辺・・良い店多過ぎ（笑）ですよね〜
いたのーじさん、コメントありがとうございます！
煮干オイルはレンゲでチビチビと・・
なるほど〜と思いながら楽しみました！
eddie | 2019年10月11日 19:15こんにちわ～ ここも行ってみたいですね～
出汁入り注射器 発想が面白いですよね どう見ても調理器具じゃないのにｗ
反町や東神奈川付近は結構良店多いですよね 横浜から2線使える穴場的な場所だからかな
自分のテリトリーからこっち方面だと車だと横浜新道使わざるを得ずネックになってたりしますｗ
tiji | 2019年10月12日 08:30tijiさん、コメントありがとうございます！
＞反町や東神奈川付近は結構良店多いですよね
強豪店揃ってますからね〜
eddie | 2019年10月12日 09:12こんばんは。
注射器の煮干オイルは健在のようですね。
「MEN YARD FIGHT」気になります！少し落ち着いたらいってみたいですね。
jim | 2019年10月12日 22:50jimさん、コメントありがとうございます！
＞「MEN YARD FIGHT」気になります
ジロリアンな我々(笑)やはり気になりますよね〜
eddie | 2019年10月13日 08:55Eddieさん、
追伸）のほうが気になっちゃいました。MEN YARD FIGHT、知りませんでした。でも小で270gですか．．．ちょっときついかなあ～。
まなけん | 2019年10月13日 16:47まなけんさん、コメントありがとうございます！
＞でも小で270gですか．．．ちょっときついかなあ
極太麺ですから・・結構行けるかと？
eddie | 2019年10月14日 03:19
★スープ・・・鶏出汁が強めに効いて煮干はほんのり、タレは角のないしょっぱさに甘さが少しで濃く鶏油も多めでコクと旨味がタップリで惹きの強いスープです、注射器の煮干オイルは全部入れると味が変わり過ぎるとの、皆さんのレビュー拝見したので、レンゲにスープを掬い煮干オイルを2.3滴垂らして飲んでみると煮干がしっかり主張してきてこれも美味しいですね〜。
★麺・・・・・中細ストレート麺、加水は低めで軽く弾力あって小麦がギュッと詰まった感じでムッチリで美味しいですが最後は少しダレ気味に、量は140g
★具材・・・・チャーシューは3種でどれも良い味付けで、豚バラはトロリ・豚モモはホロリ・鶏はしっとりな柔らかさです、味玉は黄身にも甘辛く味が付いてトロ〜リです、メンマも味付けしっかり、小松菜はサッと茹でて葉はシャキッとして良かったですが茎が敢えてなのか固い、後はネギと海苔。
★念願の初訪問で噂通りの美味しいさに満足です！鶏清湯好きなの方なら通い詰めちゃいますね〜店は店主さん1人で丁寧なオペに接客です。
追伸(笑)・・11：40頃帰りがけに噂の新店「MEN YARD FIGHT」の前を通りましたが10名前後の外待ちでした。