Item: ぼっこ志
Rating: 83
Author: さるたん

83点

一見カジュアルでお洒落なムード。でも着席して観察すると随所小汚いなぁ。22:30のアメリカ村。こんなもんですかね。
黒いビジュアルに惹かれて焦がし鶏白湯を。
うわぁ♪真っ黒　楽しい！
白湯の上に浮かんでるようなんですが、これは一体何なのだろう？胡麻？イカ墨？
「炭火地鶏焼きをイメージ」うん、その通り！
焦がし感たっぷりです。
カイワレ大根の苦味も焦がし感を盛り上げます。
それでいてサラリと旨味のあるスープで飲みやすい。
麺はかなり固くて、もう少し茹でても‥と思いましたが、食べてるうちにジャストになります。計算なのかな？
夜中までやってるのが嬉しいですね。
ごちそうさまでした。