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「小」@ラーメン二郎 JR西口蒲田店の写真閉店間近との噂を聞いて馳せ参じることに。前身の鶴見店は二郎の支店としては草分け的な存在だし、なんだかんだいって結構旨いのでとても残念。到着時は空席もあって驚いたが、すぐに行列になった。

オーダーは小、コールは野菜。ぼくが着席した時点で食べている客は2名だったが、ぼくのオーダーが出来上がった時にはその2名とぼくが着席してからもしばらく空席のままだった1名分を合わせた3名分以外
のカウンター全員のオーダーがすべて一気に出来上がり、最後にやや鶴見マジック的なオペレーションを堪能できた。そのロットの最後から2番目だったので、ややぬるめ。でも、天地返ししていくと香りも旨そう。

オーダーの時には辛めにするかどうかちょっと悩んで、最初はやっぱり薄いかなと思ったけれども、食べ進んでいくうちに旨味が効いてきてちょうどいい塩梅で旨い。麺の風味も素晴らしい。野菜はもやしメインだけどキャベツもある程度主張するバランスのいいもの。スープは豚のだしがよく出ていて本当においしかったし、煮豚の味も旨い。やたら雑だったり、薄っぺらくて甘い二郎もある中で、このしっかりとした味が失われてまうのはとても残念。もう一度行けたら行きたなあと帰り道、この日の味を反芻した。

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