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夏季休暇分、晩飯前に腹が減り訪問。宮古の飲み屋街、と言ってもきらびやかな飲み屋街ではないですが、その路地裏にあるこちら。牛ホルは売り切れにより、宮古そばを。スープは鶏ベースに鰹出汁が強めで、食欲をそそる風味。沖縄そばに比べ鰹が前面に出てる印象、とにかくレンゲがすすみます。全粒粉の丸麺はコシも香りも良く、麺だけで十分美味しいな。ソーキは甘すぎず、脂の抜け具合が適度で好みでした。地元で人気なのがよく分かりました。しかし、こちらの店はどこも閉店が早い。飲み後にも行って別メニューを食べたかった。
べーすめん
なんばさん
GJ
宮古の飲み屋街、と言ってもきらびやかな飲み屋街ではないですが、その路地裏にあるこちら。牛ホルは売り切れにより、宮古そばを。
スープは鶏ベースに鰹出汁が強めで、食欲をそそる風味。沖縄そばに比べ鰹が前面に出てる印象、とにかくレンゲがすすみます。全粒粉の丸麺はコシも香りも良く、麺だけで十分美味しいな。
ソーキは甘すぎず、脂の抜け具合が適度で好みでした。
地元で人気なのがよく分かりました。しかし、こちらの店はどこも閉店が早い。飲み後にも行って別メニューを食べたかった。