１０月２日（水）１９時過ぎに訪問。先客７人くらい。

この日は家系モードで土浦方面のお店に向かおうと出発しました。
すると特龍さんの駐車場に空きを発見。外待ちもないようです。
しめしめとばかりに回り込んで、裏手から今回は斜めに止める方にピットイン。
入店すると数席空きがあり、すんなりと着席のラッキータイミングでした。
つけも気になりますが、リリースされたばかりの汁なしをいただくことに。
折角ですので、豚増しして、他は比較的デフォルトでまずは行きましょう。

食券を渡すと、野菜とアブラを聞かれたので、ちょい増しコール。
ニンニクは少な目でお願いしました。
カリカリ等の無料トッピングは、提供時に聞かれるシステムの様です。
浅野さんはいらっしゃらず、男性２人での切り盛りでした。
提供時のコールはカリカリで。（フライドオニオンチップです）
待望のご対麺となりました。

まずは標高のチェックから。
ヤサイちょいましで、丼は大きめですので、標高は控えめです。
混ぜやすくていいですね。

具材はチャーシュー、アブラ、もやし、キャベツ、ニンニク。

チャーシューは豚のタイプ。
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柔らかく炊かれており、アブラも多めでとろける感じです。

アブラも結構固形の部分が乗っており、プルンプルンを楽しめます。
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そして安定のクタ野菜が堪りませんね。
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ニンニクは少な目コールでもそれなりに入っています。
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無料トッピングのカリカリ。
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では早速まぜまぜしていただきます。
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太麺は加水率中くらいの平打ち系のうねりを伴うタイプ。
茹で加減よく、この特龍用の自家製麺も実に美味しいですね。
麺量は３００ｇの様ですが、するすると入ってしまう印象です。

タレはややしょっぱめの醤油ベースに、アブラも結構多めに入ります。
この辺りがうまみや程よい甘みにもつながっていますね。
しっかりと麺にまとって、実に中毒性がありますね。

後半はブラックペッパーを。
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重めのアブラに清涼感がアップして食が進みますね。


美味しくいただき完食です。
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非常に中毒性の高い、ジャンキーなマルジ系ベースの汁なしでした。
今回は無料トッピングはカリカリのみでしたが、他にもありますし、
有料トッピングでのカスタマイズも楽しみですね。
アブラはちょいましでも結構ヘビーに感じたので、次回は少な目コールで。
あと、つけも是非頂きたいと思います。

今年食べたチャーシュー８４３枚／２４５杯
今年食べた唐揚げ　１２５個


ごちそうさまでした。