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「味玉豚鶏つけめん(中盛) 930円」@赤備の写真10/4(金)19:00頃
外待ちはいませんが、出入りの釣り合いが取れ、常時満席。
豚鶏スープということで着丼したときの香りはありませんが、一口すすると口中に旨さが広がります。塩加減もちょうど良い感じ。
麺は中盛まで同料金。ややウェーブがかった平打ち麺。スープと良くからみ、すすり具合も良いです。スープの粘度が低いのと、麺が暴れるので跳ねずに食べるのに注意が必要です。
トッピングは、ねぎ、メンマ、ナルト、のり。
チャーシューは味がしっかりしていてジューシー。味玉はまぁ普通かな。
スープ割りの方は魚系のスープ。動物系+魚系で美味しくスープ飲み干しました。

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