12時17分お店到着。
先客多数で数席空いていたカウンターに着席。
今日は貴重な平日休み。
数日前から東京十社巡りとラーメンツアーしようと考えていました。
まずは一軒め。
さくっと博多系のこちらへ。
店内はラーメン屋というよりは、和食の居酒屋や定食屋といった雰囲気。
デフォのラーメンを注文。
なんと2分かからず着丼。
まずはスープを一口。
濃厚な豚骨スープ。
鶏白湯ではないけど、唇がペタペタする感じのスープです。
最初の一口はやや塩分抑えめかなと思いましたが、下の方からレンゲで混ぜてすするといい感じ。
麺は細めのストレート麺。
長めの麺ですが、ブツッとした食感の良い麺。
具はネギ、チャーシュー2枚と極めてシンプル。
チャーシューはやや固めですが、味わいがあるもの。
スープ、麺、チャーシューどれもなんとなく昔よく食べた下高井戸の英を思い出すものでした。
途中で卓上のニンニクや辛子高菜を投入したかったのですが、紅生姜しかありませんでした。
仕方ないので紅生姜を投入し、完食。
2件めを考えているのに、ほぼスープは飲み干してしまいました。