９月 木曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、ちょっと遅いお昼ごはんを食べるために訪問しました。

１４：３０頃に到着すると先客は２名いらっしゃいます。店舗横の駐車場はとても広く、運転が下手な私でも車を停めるのは容易でした。

店内はアットホームな感じでとても居心地が良いです。

「うま塩ラーメン　¥680」

口頭注文、後会計です。レジは調理場の方にあります。初訪問ですので、メニュー表の左上のこちらにしました。

卓上を見ると、おしぼり、醤油、胡椒、酢、辣油、プラ箸、一味があります。お水は卓上にあります。

注文してから７分くらいで着丼です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むおおおお・・・やや塩分高めな感じですが、麺を食べることを考えると塩梅が良いかもしれません・・・動物系の出汁をしっかり感じられ、とても美味しいですね！油っぽくないのがとても嬉しいです。メニュー表によると「ゐをりといったら名物うま塩ラーメン！オーストラリアデボラ湖産の天日湖塩使用」とあります。

そして、麺を。むううう・・・手打ち感があり、ややもっちりしています。スープとの絡みは上々です。

具材は、チャーシュー、水菜、ねぎ、揚げねぎ、メンマですかね・・・

お腹メーターは３割くらいになりました。

メニューが豊富で近くにあったらかよっちゃいます。ボランティアにも力を入れているようで、とても応援したくなります。

ご馳走様でした。