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「溜まり中華そば」@麺匠佐蔵 長野駅前店の写真長野の夜にいろえろあって、佐蔵さん。
表題750円。
真っ黒スープはまさに信州ブラックと言った感じ。
駄菓子菓子!
ショッパではなく、じんわりとした塩梅。
加水低めのパツストレート細麺。
良く合います。
ほうれん草もいい感じだし、海苔もいい薫り。
ごちそうさま

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは

ブラック系はほぼ未経験なんですが、ショッパーではないんですね。
この丼、そういえばアキラさんでも同じものを使っていたような。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月25日 16:33

長野にいろいろあったんですか??

こちらは本店で食べただけです。長野駅近くに出店したのもすごいですよね。
味噌がウリのはずなんですけど、長野店は違うのかな。

mona2 | 2019年9月25日 21:29

画像の感じから照明は暗めな感じですか?

ブラック好きなのでメッチャそそわれますよ~~~♪
でも、しょっぱくないんですね~?

バスの運転手 | 2019年9月27日 16:44