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2019.9/12 11時来店。開店時間30分後に関わらず常時満席でした。注文後、前菜(?)の沢庵をつまみながら待っていると10分程度で着丼。さてラーメンのお味ですが、デフォのスープは豚骨感はありつつあっさりしています。これに端で溜まっている焦がしラード(だと思います)の油と同時に飲むとコクがアップ。麺は中太で柔らかめですが、スープを吸いやすい分程よく味が染みていて飽きがありません。チャーシューも5枚入っていて大満足です。途中、卓上のニンニク醤油(泡ぶくになるまでミキサーされています)を投入すると、優しいスープが一気に化けました。これが完成形かという程美味いスープになるので是非入れてみてください。味、量の満足度も良好で且つコスパが良いので(600円)、ファンになる方が多いのもよく分かりました。宮崎市来訪の際には是非また伺います。美味しかったです。
Mr.Little
まだおおお
モンゴルマン
やっほいママ
うたびと、
開店時間30分後に関わらず常時満席でした。
注文後、前菜(?)の沢庵をつまみながら待っていると10分程度で着丼。
さてラーメンのお味ですが、デフォのスープは豚骨感はありつつあっさりしています。これに端で溜まっている焦がしラード(だと思います)の油と同時に飲むとコクがアップ。
麺は中太で柔らかめですが、スープを吸いやすい分程よく味が染みていて飽きがありません。
チャーシューも5枚入っていて大満足です。
途中、卓上のニンニク醤油(泡ぶくになるまでミキサーされています)を投入すると、優しいスープが一気に化けました。これが完成形かという程美味いスープになるので是非入れてみてください。
味、量の満足度も良好で且つコスパが良いので(600円)、ファンになる方が多いのもよく分かりました。
宮崎市来訪の際には是非また伺います。美味しかったです。