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貝が売りのようだったので、つけをいただく。スープは合格。しっかりした塩味、牛は香りとして活躍する。最後は舌に貝の旨味が広がる。パワフルで旨いスープだ。スープには牛肉が潜んでいる。出がらし感があり味は染みていないが、なんとなくお得な気がする。レア系のチャーシューは2枚、穂先メンマもあり、デフォでも十分だ。 割りは少し、ぼんやりするものの、不思議に魅力的。塩が強いことが気になったが、ほぼ完飲してしまった。 問題は麺。中太で、全粒粉入り。歯ごたえがあるというか、噛み切れない印象。小麦感は薄く、食べ進めていると、何となくゴムのような感じ。ちょっと、麺はつらい。ピロピロの平打ち麺にしたほうが、ずっといいだろう。
タイソン・バージョン中高年ニート
AK-44
takesix
ゆーぞー
Nakashun
割りは少し、ぼんやりするものの、不思議に魅力的。塩が強いことが気になったが、ほぼ完飲してしまった。
問題は麺。中太で、全粒粉入り。歯ごたえがあるというか、噛み切れない印象。小麦感は薄く、食べ進めていると、何となくゴムのような感じ。ちょっと、麺はつらい。ピロピロの平打ち麺にしたほうが、ずっといいだろう。