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「【土日限定】えび香る鶏豚骨つけ麺(中 300g)¥950」@麺処はなぶさの写真はなぶささんの休日限定♪
 いつもはジム上がりの閉店時間間際でわりと空いていたんですが、休日ランチタイムはなかなか盛況。
 お目当ての表題を口頭注文し、程無くして着丼。頂きま~す♪


 まずは麺から一本。
 モッチリしていながら、コシもシッカリ感じらる瑞々しい食感です。

 次いでスープに潜らせもう一本。
 ラーメンやつけ麺で海老というと経験上、干し海老や炙ったような芳ばしいドライ系が殆どでしたが、POPに甘海老出汁と海老油を使用との通り、甘いコクのあるフレッシュ系。
 ベースのマロやか鶏白湯とのコンビネーションもバッチリ。
 トロみもシチュー並で、麺との絡みも申し分無しです。

 具材はチャーシュー一枚・味玉ハーフ2個・たけのこ・海苔・ナルトが麺丼に、刻み長ネギ・そぼろ肉・干し海老が汁丼に。
 チャーシューは生ハム状の高級感のある味わい。
 味玉の甘い黄身はトロける寸前の匠の造り。
 タケノコはメンマとはひと違ったパリッとした歯応え。


 海老入りのクリームシチューを思わせる味わいで、中盛の麺300gもあっと言う間に平らげまちゃいました(^^;
 そういえば、つけ麺しか頂いていないので次回はラーメン系かな?
 ご馳走さまでした!!

投稿(更新) | コメント (26) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんばんは~
こちらはかなりお気に入りのお店のようですね♪
表題は団体で伺った時に一口頂きましたが、美味しいつけ汁だった記憶があります。

銀あんどプー | 2019年9月25日 17:38

こんばんは☆

川越の未訪の一店です。
土日限定なのはハードル高い…。
麺もつけ汁もワンランク上といった印象ですね。
とりあえず、デフォでもいいので一度訪問したいと思ってます。

ノブ(卒業) | 2019年9月25日 19:19

こんばんは
羨まC~~。
メッチャ食べてみたいのですが、杯数も少なくてハードル高いんですよねぇ…。
コチラのタケノコウマイですよね、次回は増したいぐらいです( ̄▽ ̄)

塩対応 | 2019年9月25日 20:14

こちらまだ一度も行ったことが無くて・・
つけ麺は美味しそうですよね。川越かあ~
ここから350kmはあるんだろうなあ。

mona2 | 2019年9月25日 21:22

こんばんは
コチラ評判良いですよね
海老入りのクリームシチューを思わせる味ですか
タケノコもとても美味しそうです

キング | 2019年9月25日 23:11

おはようございます
このメニューのレポを見るたびに行かなくちゃ!と
思っています。これは絶対好きな味だろうなと確信。
川越は他にも課題店があるので、そのうちに。

mocopapa(S852) | 2019年9月26日 06:50

普段チンタン派の私でも気になっている店です。
標題もウマそう。この竹の子がまた良い感じです。

おゆ | 2019年9月26日 08:59

こんにちは
次のレポでベッキーさんが冷たいのの辛いヤツを食ってますね。
こうすけさんが食べた辛いヤツは熱くて辛そうですが、冷たいのなら行けそうかなと策略しております。
久々に行きたいなぁ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年9月26日 11:04

こんにちは!土日限定は仕事がらハードルが高いです💦やはり海老次回は納豆つけ麺狙いです~(^^)

ラジオ | 2019年9月26日 15:16

こんばんは!

この限定は、はげしくツボだった記憶があります。
中盛でもあっという間に完食しちゃうのも、納得♪

こんにちわ~

ツイとインスタフォローしたら毎日、この写真を見ているのでヨダレが出てきましたよ~w(笑)
初訪問でトマトの限定があったので、まだ、レギュラー食べてないんですよね!
もう少し近ければ、直ぐにで行くんですけどね~♪

バスの運転手 | 2019年9月27日 16:51

こんばんは!

確かココの冷やしは9月末迄だったっけ⁉️🤔
よ〜〜し‼️😋

おばんです、ども。
Bさんも、コウスケさん も連続訪問!
やはり旨いんでしょうね。
行って見たいー。

村八分 | 2019年9月27日 21:19

銀あんどプーさん、コメントありがとうございます

メインメニューの豚骨魚介のつけ麺も何というかマイルドなコクがあるんですよね。
かなりハマっています(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月27日 22:46

ノブさん、コメントありがとうございます

平日メニューももちろん美味しいですよ~。
是非一度頂いてみてください(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月27日 22:47

塩対応さん、コメントありがとうございます

タケノコもいい味出してますよね。
コレを鷹の爪と挽き肉で炒めてツマミにしたら、無限にビールが飲めそう(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月27日 22:52

mona2さん、コメントありがとうございます

ピリ辛のつけ麺は是非辛いモノ好きの先輩のmona2さんにも味わってもらいたいなぁ。
なんとも上品な辛さでしたよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月27日 22:55

キングさん、コメントありがとうございます

海老入りのグラタンとかシチューをイメージさせる、なんとも洋風な味わいでした。
きっと仕込みも大変なので土日オンリーなんでしょうね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月27日 22:59

mocopapaさん、コメントありがとうございます

川越はホントラーメン戦国時代で群雄割拠。
ぜひ空腹Maxでいらしてまとめて攻略してください(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月27日 23:02

おゆさん、コメントありがとうございます

自分も濃厚系は女性にしてもラーメンにしても重くなってきましたが、
コチラはチンタンな自分でも十分堪能できましたよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月27日 23:04

あらチャンさん、コメントありがとうございます

レギュラーの辛つけ麺も旨辛で激辛ではありませんでしたよ。
食欲の秋に辛いので汗をかくのも身体に良いかもしれませんよ(^_-)

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月27日 23:07

ラジオさん、コメントありがとうございます

高菜納豆はなかなか合いましたよ。
是非お試しを~♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月27日 23:08

ラーメン大好き夫婦さん、コメントありがとうございます

控えめに中盛にしましたが、大盛でもスルっと行けちゃうと思います。
でも辛味が良いので途中に汁追加が必要かも?

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月27日 23:10

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

そうそう、アメリケーヌなるトマトの限定もやっていましたね。
アレも食べてみたいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月27日 23:11

いっちゃんパパさん、コメントありがとうございます

9月末まで冷しを提供ですか。
今日なんかは最高気温30度超えみたいだったし、まだまだ冷しを美味しく頂けそうですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月27日 23:13

村八分さん、コメントありがとうございます

川越市駅はジムに行き来で降りるので、ついつい寄ってしまいます。
川越市駅前ってラーメン屋さんが意外と少ないんですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年9月27日 23:18