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62点
長崎ちゃんぽん[ラーメン/塩豚骨]
長崎ちゃんぽん グラバー亭（東京都町田市）ぴーえむ

「長崎ちゃんぽん」@長崎ちゃんぽん グラバー亭の写真2019年9月22日

茶濁したスープに野菜などがのったちゃんぽんです。スープは動物系ベースに野菜の甘味が合わさっていてパンチがあります。トロミがかったスープになっていて餡掛けの餡に近いです。それなりにパンチがありますが臭みや雑味などもありいまいちです。麺は中太麺でまあまあです。上にのった具材はキャベツ、もやし、キクラゲ、ニンジンなどの野菜と豚肉、海老、アサリなどです。野菜はいいですが海老やアサリは生臭く残念です。

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