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2019年9月13日茶濁したつけ汁は油が多く浮いており濃厚なつけ麺という感じです。つけ汁は濃度の高いもので動物と魚介を使っており濃厚です。動物と魚介それぞれのコクや旨味が出ておりパンチがありなかなかです。濃厚なだけあって雑味なども感じられ油も多くこってりしているので苦手な方もいるかもしれません。このつけ汁は濃厚なので麺をつけるとどんどんなくなっていき元々つけ汁の量が少ないので節約しないと麺があまります。麺は中太麺でつけ汁とも絡んでまあまあです。チャーシューはつけ汁の中に角切りされたものが入っていてほどよい柔らかさでなかなかです。メンマはほどよい歯ごたえで薄味でまずまずです。味玉はほどよい味付けでなかなかです。つけそばが出てくる前に茹でたもやしとキャベツが出てきます。
ぴーえむ
久我衣
だいこん
ハルサメ
蒼風
シャカモケ
茶濁したつけ汁は油が多く浮いており濃厚なつけ麺という感じです。つけ汁は濃度の高いもので動物と魚介を使っており濃厚です。動物と魚介それぞれのコクや旨味が出ておりパンチがありなかなかです。濃厚なだけあって雑味なども感じられ油も多くこってりしているので苦手な方もいるかもしれません。このつけ汁は濃厚なので麺をつけるとどんどんなくなっていき元々つけ汁の量が少ないので節約しないと麺があまります。麺は中太麺でつけ汁とも絡んでまあまあです。チャーシューはつけ汁の中に角切りされたものが入っていてほどよい柔らかさでなかなかです。メンマはほどよい歯ごたえで薄味でまずまずです。味玉はほどよい味付けでなかなかです。つけそばが出てくる前に茹でたもやしとキャベツが出てきます。