９月 土曜日

麺屋　燕で燕ラーメン塩をいただいた後、車に乗って１分ぐらいで到着しました。

こちらは朝７：００から開店です。開店１０分前に到着すると、先客は４名いらっしゃいます。なんとカップル発見！！朝からラーメン屋さんでデート・・・めちゃくちゃ憧れますね！！

駐車場は店前３台のラストに滑り込みました。ちょっと行ったところに何台も停められる駐車場があります。

１分遅れて開店しました。開店時は８名のお客様がいらっしゃいました。

店内はラーメン屋さんとういうより、イタリア料理屋さんです。これはデートしたくなる雰囲気がありますね！

店主様がめちゃめちゃ格好良いです！

「かもがら、とりがらだしのかけラーメン（醤油）　¥650」

券売機は入口にあります。かけ好きなのでこちらにしました。

卓上を見ると、楊枝、ゆず胡椒、粉末塩胡椒、黒胡椒、一味があります。お水は卓上にあります。

ラーメンを待っている間、温かいお茶を出してくださいました。緑が濃くてとても美味しかったです。この辺はお茶の産地のようですね！

注文してから１５分くらいで着丼です。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むおおおお・・・めちゃくちゃうまい・・・醤油が強めながらも、鶏さん系の力強さを存分に感じます・・・油はそこまで強くなく、出汁感があってめちゃめちゃ好みです！

そして、麺を。むううう・・・ややボソもっちり感のある中細ストレート麺です。ビジュアルだけでなく、スープとしっかり絡んでとっても美味しいです。

具材は、ねぎですかね・・・

このねぎがナイスアクセント。飽きずに最後まで食べきれます。鴨がねぎしょって、めちゃめちゃうまいです！

お腹メーターは６割くらいになりました。朝ラーの連食は人生で2度目。心に残る１杯となりました！

しゃもやほたてなど、私が大好きな食材のラーメンがあって、また来たくなりました。

ご馳走様でした。