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2019年9月7日白濁したらーめんは豚骨らーめんのようです。スープは鶏と鯛を合わせたものでメニューでは濃厚となっていますがしつこくなく後味はさっぱりしています。鶏の旨味、鯛の旨味どちらもよく出ていてうまいです。雑味や鯛の臭みなどはなくとても食べやすくうまいです。麺は全粒粉の細麺で風味よくスープとも合いうまいです。チャーシューは煮豚を炙ったもので香ばしく柔らかくうまいです。レモンを途中で搾ると酸味で味がしまりまたいいです。
ぴーえむ
8823 spitz
拉麺＠麺一
ポトヘッド
shige
おやぶん
白濁したらーめんは豚骨らーめんのようです。スープは鶏と鯛を合わせたものでメニューでは濃厚となっていますがしつこくなく後味はさっぱりしています。鶏の旨味、鯛の旨味どちらもよく出ていてうまいです。雑味や鯛の臭みなどはなくとても食べやすくうまいです。麺は全粒粉の細麺で風味よくスープとも合いうまいです。チャーシューは煮豚を炙ったもので香ばしく柔らかくうまいです。レモンを途中で搾ると酸味で味がしまりまたいいです。