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「鶏白湯らーめん醤油」@キラメキノ太陽~ふくちやま~の写真2019年9月6日

黄金色に輝いているらーめんは濃厚鶏白湯という感じです。スープは鶏をメインに使っていて濃厚で油が多めです。濃度も高く油が多いのでこってりとしていてかなりパンチがあります。鶏の旨味は十分でうまいですが濃すぎる感じもします。ベジポタなのか後半はザラザラした感じがして舌触りはいまいちです。麺は全粒粉の中太麺で濃厚なスープと絡んでうまいです。チャーシューはかなり大きく表面が炙られていてちょっとステーキっぽい感じの食べ応えです。肉の旨味があり胡椒がいいアクセントになっていてうまいです。メンマは穂先メンマで味、歯ごたえ共によくうまいです。

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