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やまんば
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やまんば弟
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コメント
こんばんは！
私もコチラを狙ってはいますが、いまだ未訪問😭 9月中まで冷やしを提供してくれれば優先して行きたいと思いますが、やってくれるかなぁ🤔
いっちゃんパパ （引退視野） | 2019年9月13日 22:24こんばんは☆
涼しげな一杯でレモンが爽やかさをアピールしてますねー。
〆に茶漬けご飯も合うんでしょう。
なんだか今夜は急に涼しくなりましたね。
冷やしもそろそろ終わる時期でしょうか。
ノブ（卒業） | 2019年9月13日 23:23こんばんは
レモンが入ると清涼感一層UPですね。
今年は冷し系はあまり食べれていないので提供中に行ってみたいなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年9月13日 23:29良さげな和風魚介冷やしですね。
ここに茗荷もあると嬉しいです。
おゆ | 2019年9月14日 06:53こんにちは！
コチラは麺友さん行きつけのお店で気になってました。
煮干主体の冷やしに大葉は絶対ハマるやつです(*^^*)
三河屋の麺使ってランチは大盛り無料はかなりお得感ありますね。
連食でも大盛りにしてると思います(笑)
塩対応 | 2019年9月14日 17:50こんにちわ～
コチラ、以前から気になっているんですが場所柄直ぐって訳には行かず未訪問ですｗ
それに、まだ冷やしの提供もあるんですね～♪
ちょっと、それには間に合わないと思いますが絶対、追従します！！
バスの運転手 | 2019年9月15日 08:52こんにちは～
そういえばこちらまだ未訪なんですよね…
黒いのは何だろう…？って思ったら茄子何ですね！
雰囲気、接客が良いお店は大好きです！
ハチワレ（プニキ） | 2019年9月15日 11:04こんばんは！
こちらは次回は激辛ラーメンと限定Tシャツを狙っていますよ。
お店や店主さんの雰囲気もいいお店ですよね～😊
麺’s | 2019年9月16日 22:53いっちゃんパパさんおはようございます！自分もこちらは狙ってました～！たまたま食べたい冷やしがあり、優先順位を繰り上げての訪問となりましたが、とても良いお店でしたよ😁
ラジオ | 2019年9月20日 08:31ノブさんおはようございます！冷しもそろそろって感じですね！台風も連発してるし、正直何を食べていいのか迷う、変な天気が多いですよね💦
ラジオ | 2019年9月20日 08:32コウスケさんおはようございます！レモンなんですが、なんだかオレンジ色してたんですよ💦新種なんですかね？
ラジオ | 2019年9月20日 08:33おゆさんおはようございます！確かに茗荷は合いそうですね(^^)自分は薬味が好きなので、もっとたっぷり入ってると点数も伸びたかもです(笑)
ラジオ | 2019年9月20日 08:34バスさんおはようございます！バスさんのホームからだと、中途半端に離れてますよね💦なかなか接客も雰囲気もよかったので自分はちょくちょく利用させてもらいそうですよ😁
ラジオ | 2019年9月20日 08:36プニキさんおはようございます！プニキさんのホームからでもサクッと行ける距離ですよね！もしかしてこちらでバッタリ会うことがあったりして(笑)
ラジオ | 2019年9月20日 08:37麺sさんおはようございます！麺sさんのレポをみて狙っていたお店です～(^^)いつも追随ばかりさせていただいてすいません(笑)
ラジオ | 2019年9月20日 08:38
今日はお休み！ちょっと用事があるのでなるべく近場での麺活を企むと、まだ残暑の厳しい今日にピッタリの限定をやっているこちらを発見！
家から30分の超プチドライブ～(^^)
予習済みだったので駐車場も無事見つかりピットイン。開店3分程前にお店の前に着きPPゲット！その後すぐに店主さんが出てきて
「おはようございます！中にお入りください～」
と若干早めに開店、アザ～す(^^)
券売機で現代のボタンをポチり、煮玉子が入っているか女性の店員さんに尋ねると入っていないとのことなので、煮玉子もポチり！
綺麗な店内を見回しながらカウンターに座り、待つこと7分程で着丼です。
蘊蓄では鯛出汁+魚介出汁とのことですが、かなりクリアーな仕上がりでいいですね。
それでは涼しげなスープを一口、まずは煮干しがふわっと香ります。その後鯛の旨味や香りがじわじわと伝わってきますね！おそらく白醤油であろうカエシは塩梅ジャストで、出汁自体を引き立てていて主張は控えめ。
出汁氷が入っているので食べ進んでもキンキンに冷えたまま、出汁が薄まることなく食べられるのは👍
麺は三河屋製麺さんのストレート。噛むとプチっと歯応えを残した湯で加減で、ツルツルの喉越しも良い。麺量は150g程でしょうか、美味しかったので足りないくらいです💦ランチは大盛りでも同じ料金のサービスをしているみたいなので、ちょっと失敗😵💧
トッピングは肩ロースチャーシューが１枚、穂先メンマ、茄子の煮浸し、白髪ネギ、大葉の千切り、レモン、三つ葉、そして+煮玉子。
チャーシューは脂が冷えたスープで固まるのを考慮してか、丼の上の方に張り付けてありました。正直これは嬉しい気遣い！白髪ネギ、大葉、レモン、三つ葉は薬味として優秀な働き。煮玉子も半熟で味も染みていて文句なしのクオリティー。メンマと茄子がちょっと味が濃いめに感じちゃいましたが、許容範囲内ですね。
優しいお出汁なのでスープも完飲、もちろん固形物も完食～(^^)
+120円でお茶漬けご飯も頼めるみたいだったのですが、煮玉子を付けたので自粛しました。でも食べとけばよかったかな😅
なかなか雰囲気も良く、接客も好印象だったので再訪問は近いです！
ご馳走さまでした❗また来ま～す❗