またまた久し振りの訪問です。

平日の21時到着。
中に入ると、店主さんが券売機に食券を補充しています。
終わるまで待って、食券を買います。
小ラーメン、生卵、玉ねぎ、うずら。

中待ち１名に接続です。
約10分で着丼。
コールはニンニクのみ。

お久しぶり⤴️
実に約２か月ぶり😲

でわ、スープから。
うんまー😋
コレコレ、豚感バッチリ👌
非乳化で、しょうゆが後から被さってきます😁

ヤサイを。
安定のクタヤサイ、やっぱここのは一番好き💯
今日のはキャベツ率がいつもより多めで、甘味が良い感じ。
スープをかけてしょうゆと合わさると、言うことねーっすね👍

次は豚🐷
一枚と一塊。それと、下に解れてるブロック豚がゴロゴロと😝
いずれも脂身の少ない赤身で、繊維に沿って解れる柔らかいもの。
濃い目に味が入ってて、かなり好み😋

麺はいつものデロ麺で、香りが強くとても美味い。
スープの吸い込み持ち上げがめっちゃ良好⤴️
コレほんとにライスが欲しい😄

たまごにくぐらせたすき焼き二郎も最強ッスね💯

玉ねぎの味変もさっぱりで必須です。
ただ、昔みたいにもっと細かくカットされてた方が好みなんですけどね。
手間が掛かっちゃうんだろうね😅

合間合間のうずらも最高😃⤴️⤴️

いつまでも啜っていたい一杯、ごちそうさまでした🙇