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本年248杯目。店前まで2度来た記憶でしたが…全然、外観が違う…^^;記憶と思い込みの混濁が…wやっとの初訪にて、「中華そば￥750」ぉ。恐ろしく練度の高いオペレーション！なにこのシンクロ率…完全に店と同化してるLvです♪ちょっ速の着丼！濃い色の醤油スープに、煮干の鱗スパンコールが照り返してきます♪やや肉っぽさ感じるベースに、ビターな煮干…醤油返しがチャーシューの煮汁なのかな…！？とにかく、旨い☆彡自家製麺！？菅野製麺の番重があるけど！？全粒粉入り平細ストレート麺、ジャストボイルで滑らか表面♪スープと合いますね！「煮干」だと、低加水パッツン麺でしょうかね。低温調理の鴨チャーシュー、シャキシャキの細メンマ、万能ねぎ、カイワレ大根、海苔。食事満足度が高い布陣ですね☆彡無化調とありますが、不足ない旨味の絶対量！接客も良いのに…信じられないメニュー量、なのに驚愕の提供スピード…凄い店があるもんdeath！良店でした☆彡
パットの星☆彡
ワキ汁背油濃いめで！
DMAX
北崎ウンターデンリンデン
千年
ノリダー
店前まで2度来た記憶でしたが…
全然、外観が違う…^^;
記憶と思い込みの混濁が…w
やっとの初訪にて、「中華そば￥750」ぉ。
恐ろしく練度の高いオペレーション！
なにこのシンクロ率…完全に店と同化してるLvです♪
ちょっ速の着丼！
濃い色の醤油スープに、煮干の鱗スパンコールが照り返してきます♪
やや肉っぽさ感じるベースに、ビターな煮干…醤油返しがチャーシューの煮汁なのかな…！？
とにかく、旨い☆彡
自家製麺！？
菅野製麺の番重があるけど！？
全粒粉入り平細ストレート麺、ジャストボイルで滑らか表面♪
スープと合いますね！
「煮干」だと、低加水パッツン麺でしょうかね。
低温調理の鴨チャーシュー、シャキシャキの細メンマ、万能ねぎ、カイワレ大根、海苔。
食事満足度が高い布陣ですね☆彡
無化調とありますが、不足ない旨味の絶対量！
接客も良いのに…信じられないメニュー量、なのに驚愕の提供スピード…
凄い店があるもんdeath！
良店でした☆彡